Den godaste lunchtallriken

Processed with VSCO with a6 preset

Godaste sommarlunchen! Varvar min annars så trogna tjänare, vattenmelonsalladen, med det här! Bladspenat, plommontomater, skivade jordgubbar, basilika (massor!!) och perfekt stekt halloumi (ni vet krispigt på utsidan men krämigt inuti). Ringlar sedan på olivolja och lite svartpeppar! Så gott!

Vattenmelonsalladen är precis som ovan, fast jag byter ut jordgubbarna mot melon och halloumi mot bruten mozzarella. Ja, ni hör ju. Succé varje gång!

Fortsätt läsa →

På vår balkong

Nu ska vi se, blir det här tredje sommaren i den här lägenheten? Ja, så är det nog. Vi köpte den hösten 2015 men flyttade in först i slutet på januari 2016. Nåväl! Balkongen har varit ett projekt varje sommar, men sen har det inte blivit mycket gjort. Vi har väl inte riktigt fått tummarna loss helt enkelt, bara lirkat lite på dem. Förra sommaren fixade Ludde dock brädgolv där ute men sen tog det stopp. Igen. Och egentligen inte så konstigt kanske… vi är ju mestadels i Skåne på somrarna och därmed har jag hela tiden känt att “plantera blommor i krukor, nja det är INTE lönt”. Men såklart att när man väl är här, så vill man ha det fint och mysigt!

Processed with VSCO with a6 preset

Förra sommaren var Bonnie för liten för att vistas där. Vi bor högst upp (och har alltså inget skydd från en ovan balkong) och så rakt söderläge. Ja, ni förstår ju. Men i år så funkar det rätt okej om vi håller oss under det lilla parasollet (som HELA tiden jäklas med att blåsa sig själv ut och igen. Suck). Och vi har köpt en bänk + madrass som ska få ta plats på ena kortsidan, samt nya kuddar att ha i korgstolarna. Lamporna har jag knappt vågat tända, för de har hängt där i alla tre år och i samtliga väderlekar (OCH är dessutom egentligen för inomhusbruk, haha). Jag har varit rädd att de typ skulle explodera och börja brinna om vi tände dem, men så långt hade inte Ludde tänkt och tände dem alltså igår. Sån mysfaktor!!

Igår kväll spelade vi spel (jag vann – viktigt!) och åt glass fram till kl 22 och i morse tog vi årets första frukost utomhus. Passade på innan solen kommit helt upp bakom husen. Ja, man en äter ju frukost rätt tidigt nu för tiden…

Processed with VSCO with a6 preset

Idag vankas det barnkalas, Bonnies första! Sen ska vi iväg på middag hemma hos Luddes kollega tillsammans med hela företaget där han jobbar. Misstänker att det blir grillat? ;)

Fortsätt läsa →

Öronpiercing

e08dcafef1be2240b1087f39a103ca01
        b92c327037e1e8eae367c49622ffe3a2

0ffbe33fab609b6ae7d2924748a4f5a4

Jag fyller år om mindre än en månad och jag har så smått börjat fundera på vad man som 29-åring bör/vill/ska önska sig. Så fyllde min lillasyster 14 här i våras och fick då en öronpiercing av vår andra syster… Så bra idé! Jag har sedan mitt förra extra-hål växte igen (skulle bara lufta det några timmar efter massa poolbad för 6 år sedan, heeeeejdå!) velat ha ett nytt, men har liksom aldrig fått tummen ur. Och nu är jag alltså vrålsugen igen! Och gärna TVÅ till så att man liksom kan maxa direkt! Ett precis bredvid “det vanliga” piercinghålet jag har, och ett lite högre upp. Så fint med tunna ringar, små diamanter eller stenar.

Precis vad man skulle gissa att en soon-to-be 29åring skulle önska sig va? ;)

Ps. Bilderna kommer från Pinterest

Fortsätt läsa →

Hemmakär

Processed with VSCO with a6 preset

Åh vad jag NJUTER av att vara här nere! Ja, Bonnie med för den delen som har sin stora idol, Matilda, runt sig dygnet runt. Jag njuter givetvis också av familj och vänner, men också något ENORMT av hur enkelt det känns med kombinationen hus + barn. Särskilt här, med närheten till havet, enkelheten i att rulla ut vagnen i trädgården, utomhusvilorna som tar knappt minuten att natta (kommer bara in i den lilla träddungen och sen sover hon!)… ja, listan kan göras längre och givetvis har allt känns helt fantastiskt denna vecka eftersom vädret varit helt underbart + att många av mina bästa vänner plus syster också är föräldralediga just nu. Så lyxigt! Det har nästan blivit att testa på tvillinglivet då Bonnie och kusin Matteo hängt mer eller mindre varje dag. De är ju heeeeelt makalöst gulliga tillsammans men ja, det blir också en hel del tjuvknip och “ajja bajja”, “nej, inte trappan”, “nej, nej, nej, nej AKTA” när de två är i farten! De är ÖVERALLT och Bonnie alltid hack i häl på Matteo!

Processed with VSCO with a6 preset Processed with VSCO with a6 preset

Ja, men ni ser ju gulligheten? ÅH!! <3<3 Lille Matteo som älskar att kramas!

Vi skulle egentligen åkt hem idag då Ludde skulle springa Göteborgsvarvet imorgon, men även han har dragit på sig en förkylning så han avstår (skönt tycker jag som anser att han borde varva ner och vila lite efter en intensiv jobbvecka). Så vi åker imorgon bitti istället! Planerna idag blir en snabbvisit till Helsingborg över lunchen! Jag har ett presentkort som snart går ut och så tänkte vi testa salladerna på Holy Green (om inte hela Helsingborgs befolkning käkar fredagslunch där idag…). Ikväll blir det sedan soffläge, något gott att äta, en film, godis och massa mys!

Fortsätt läsa →

Något av det godaste som finns

Processed with VSCO with a6 presetProcessed with VSCO with a6 preset

Lördagkväll med vänner och bordet fullt med massa gott. Åh! Detta var det jag längtade mest efter som gravid, hehe. Nu frossar jag så det nästan står salami ur öronen på mig de gånger det dukas upp!

Vi har haft en jättemysig helg som inkluderat både nytta och nöje. Ludde har varit grym som sågat klart (och spikat fast majoriteten) alla smyglister och jag har slipat och duttat lite här och där med penseln. Det har varit fantastiskt härligt väder så givetvis har det blivit rätt mycket häng nere i parken utanför oss också! Vi har suttit i solen både på balkongen och ute på gräset och druckit kaffe och ätit bullar. Så sjukt härligt att vi har den ljuvligaste av tider framför oss!

Fortsätt läsa →

Vegetarisk succé

Processed with VSCO with a6 preset

Minns ni att jag skrev att jag hade två recept som jag skulle prova för någon vecka sedan? Sagt och gjort!

Först gjorde vi den vegetariska pytt i pannan och det blev SÅ gott! Särskilt med dijonsenapen, stekt ägg och rödbetor som nästan kändes som ett måste att ha till. Det blir en repris på detta snart igen! Och i söndags provade vi även det andra receptet, med sötpotatis, spenat och kikärter (som ni ser här ovan). OCKSÅ SUCCÉ! Det var sjukt gott med citron- och vitlöksdressingen och med den heta chilimajonäsen ovanpå. Har till min stora förtjusning även haft två matlådor över så jag har kunnat njuta av god och nyttig mat i dagarna tre! Båda rätterna gick dessutom hem hos Bonnie (ja, och hos Ludde!) också. Mjuka rotfrukter, stekt ägg, sötpotatis och krämig fetaost har visat sig vara perfekt middagsplock som sista mål innan välling på kvällen.

Båda recepten kommer från Siri Barje och köket.se (bästa med nyhetsmorgon – alla mattips! ;)

Fortsätt läsa →

Anthropologie

anthropologiekids

Så mycket fint det finns, och vilket utbud som skapats i och med e-handel. Tänk för bara ett decennium sedan när det enda utbudet i princip var hemmamarknaden (och i bästa fall ett annat land om kompisen varit där!). Det är nästan skrämmande så mycket det finns att tillgå, och det kvittar i vilken del av världen det ursprungligen kommer ifrån. Smart och lättillgängligt kan man ju tycka, men charmen att handla något man hittar utomlands har ju därmed också försvunnit lite när allt går att köpa hemma från soffan. Jag gillar dock fortfarande att köpa med mig något när jag är ute och reser, det blir ju även ett minne när man sedan får med sig det hem! Sen ska jag ju absolut inte sticka under stolen med att jag gärna, bekvämt och befriande, handlar online då och då också ;)

Min favoritaffären utomlands är Anthropologie, de har allt ifrån heminredning till kläder och skor, men nackdelen är ofta att det jag hittar där är så stort, tungt och otympligt att det inte går att få med hem på planet (brukar få nöja mig med doftljus, någon mugg eller annat “skit”. OBS! inte mina ord, utan Luddes). Nu trillade jag över deras hemsida och hittade sååå mycket fint! Inte minst till barnrummet! Har ni sett så fint baby-gym? Och gunghästen! Perfekt med e-handel i sånna lägen, ellerhur?

anthropologiehome

Och kolla in kudden! Och filten!

Och så snygga köksgrejer!

Ja, ni som inte besökt butiken kan ju gå in och göra det online. Varning för en massa ha-begär och massor av fina saker!

Fortsätt läsa →

2017 ♡

IMG_8254

Så var vi inne på årets sista dag. Herregud så fort det här året har sprungit förbi, och samtidigt (eller kanske på grund av) så har SÅ mycket hänt i vårt liv. Och jag vågar knappt säga det, men i princip endast positiva sådana! Jag är evigt tacksam för att jag och min familj har fått vara friska och att vi fick ett friskt underbart litet barn och en underbar upplevelse den dag hon valde att titta ut. Precis som jag önskade vid tolvslaget förra året.

Detta året har inneburit den häftigaste upplevelsen i form av en förlossning, och jag har fått “uppleva” det gång på gång då även fyra av mina närmsta vänner samt min lillasyster också fått barn i år. Lyckan i det! Det har varit en omställning att bli mamma men samtidigt tycker jag inte det har varit så långt ifrån vad jag tänkt (visst, jag bakar inte så mycket kanelbullar som jag kanske först trodde jag skulle hinna, hehe). Bonnie är en glad liten skit som tillför SÅ mycket kärlek att det nästan gör ont i hjärtat på mig.

Med tanke på ett sådant bra 2017 vågar jag knappt släppa in 2018. Jag ser givetvis fram emot att se Bonnies fortsatta utveckling, hennes första steg, hennes första (lite mer medvetna) ord. Ser INTE fram emot att lämna henne på förskola till hösten men det tar vi då ;)

Ikväll firar vi stillsamt med några vänner och deras barn. Hoppas ni alla får ett fint slut på året! ♡

Fortsätt läsa →

MY KIND OF FREDAGSTACOS

Processed with VSCO with a5 presetProcessed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with a5 preset Processed with VSCO with a5 preset

Fisktacos!
Gillar visserligen vanlig hederlig köttfärstacos också, men det är inte många saker som slår detta! Mums!

Jag har blivit för lat för att panera torsken (och särskilt nu med en liten!) så nu steker jag den istället bara i smör och kryddar på med salt, spiskummin, chilipulver och cayennepeppar. Minst lika gott om du frågar mig och sen så går det ju såååå mycket fortare! Några minuter på varje sida och sen är det klart! Tillbehören brukar oftast vara detta; mangosalsa (tärnad mango, rödlök, vitlök, limejuice, koriander, chili och liiiiite brun farin), krispig sallad, minitomater, skivad avokado (eller guacamole när jag inte är ute efter snabbvarianten som idag ;), creme fraiche och så extra lime och koriander vid sidan av.

Fortsätt läsa →